Продукты, поддерживающие работу мозга в пожилом возрасте

За счет чего происходит такое улучшение? Ученые  уверяют, что если употреблять продукты, стимулирующие мозг, то он начинает усиленно вырабатывать серотонин, допамин, норадреналин и другие стимулирующие вещества. За счет этого  человек будет меньше уставать, лучше высыпаться, а главное – сможет избежать старения мозговых клеток и других возрастных заболеваний, связанных с мозгом. Какие же продукты для улучшения памяти и концентрации следует употреблять?  Назовем 10 самых распространенных.

Морская рыба и морепродукты

Эти продукты богаты йодом, фосфором, минералами, жирными кислотами. Все они помогают сохранить мозг молодым и работоспособным. Кроме того, морская рыба и другие дары моря замечательно снижают в крови холестерин, удаляют из сосудов жировые бляшки. В результате мозг активнее насыщается кислородом и другими полезными веществами, что и позволяет ему сохранить молодость и творческую активность. Употреблять рыбу и морепродукты (морскую капусту, мидии, кальмары, устрицы и пр.) необходимо хотя бы один раз в неделю.

Яйца

Лучше, если это будут куриные яйца. В них в избытке содержатся полезные для нормальной работы мозга вещества вроде витамина В12, жирных кислот, лецитина, холина. Если их в организме не хватает, мозг начинает недополучает питательных веществ. Наиболее полезным считается яичный желток. Два-три яйца дважды в неделю будет вполне достаточно.

Молоко

Этот продукт для нормальной работы мозга незаменим. В нем содержится много полезных веществ, в частности – антиоксидант глутатион, улучшающий деятельность нейронов, что, в свою очередь, способствует работе мозга. Молоко нужно употреблять ежедневно, если нет противопоказаний.

Злаки

Каши из цельных круп – замечательный способ сохранить молодость мозга. В них много фолиевой кислоты, тиамина, витамина В6. То же самое касается и цельнозернового хлеба. Употреблять эти продукты следует регулярно.

Зелень

Регулярное употребление всяческой зелени улучшает память, помогает быстрее и продуктивнее думать, снимает усталость. Лучше, если зелень будет на столе круглый год.

Мед

Этот продукт замечательно убирает из сосудов холестерин, способствует улучшению мозгового кровообращения, придает силу и бодрость. Мед нужно употреблять регулярно, но при этом небольшими порциями, иначе излишнее количество сахара в нем может вредно сказаться на здоровье человека.

Растительные масла

Лучше, если они будут нерафинированными, т. к. в них нет холестерина. Больше того – такие масла выводят из организма уже имеющийся там холестерин. Благодаря наличию в них таких веществ ка омега-3, омега-6 и омега-9, а также минералов, укрепляются стенки сосудов, улучшается память, человек быстрее реагирует на внешние раздражители. Употреблять растительные масла необходимо регулярно. Можно готовить на них первые и вторые блюда, можно использовать как приправы к салатам.

Чай

Одинаково полезен и черный, и зеленый чай. В нем содержатся катехины, помогающие улучшить работу мозга, лучше запомнить информацию, расслабиться и восстановить силы. Лучше всего пить чай утром и днем. На ночь от чая стоит воздержаться, чтобы причинить вреда нервной системе и сердцу.

Чеснок

Его лучше употреблять сырым, тогда в нем сохраняются все полезные вещества: минералы, витамины, фитонциды и др. Все они разжижают кровь, омолаживают клетки, убирают из крови холестерин. В результате мозг лучше снабжается кровью, что позволяет ему не стареть.

Вода

Да-да, обычная питьевая вода. Она не дает мозгу обезводиться, в результате чего он функционирует намного лучше. Нормальная суточная доза воды 1,5–2 литра.

Это самые основные и доступные продукты для сохранения памяти. Употребляя их, можно надолго сохранить свой мозг молодым и способным на творчество.

Фото: ru.freepik.com

Автор: Ольга Конева