К каким болезням приводит злоупотребление соленой пищей

Конечно, прямой связи между нарушением мыслительных функций и злоупотреблением соли нет. Однако избыток натрия приводит к повышению кровяного давления. Через несколько лет хроническая гипертензия осложняется энцефалопатией гипертоников и расстройством когнитивных функций.

Кроме того, чрезмерное увлечение солью провоцирует развитие атеросклероза. Хлорид натрия делает стенки сосудов более проницаемыми, что вызывает нарушение микроциркуляции в головном мозге и ухудшение его деятельности.

Другой проблемой для любителей соленой пищи может стать инфаркт. Исследования, в которых приняли участие 1 500 добровольцев, доказали, что люди, употребляющие в пищу много сухариков, чипсов и орешков рискуют заработать проблемы с сердцем еще до 40 лет.

Злоупотребление солью может стать фактором, предрасполагающим к развитию сразу нескольких заболеваний. Фото: shutterstock.com

У таких пациентов наблюдается растяжение магистральных сосудов, обусловленное высоким содержанием натрия в организме. Данное состояние негативно влияет на способность сердечной мышцы к сокращению и вызывает многочисленные патологии органа.

Другие проблемы, связанные с солью

Питание с большим количеством соли провоцирует и другие, не менее серьезные проблемы со здоровьем:

• повышает риск развития рака желудка;
• нарушает сон;
• провоцирует образование камней в почках;
• приводит к потере кальция, результатом которого становится разрушение костной ткани и остеопороз;
• усиливает приступ астмы, вызванный физическими нагрузками.

И это далеко не полный список нарушений, к которым приводит рацион, перегруженный натрием. Наряду с другими негативными факторами соль может стать причиной повышения внутриглазного давления и развития катаракты.

Уберечь себя от подобных заболеваний можно только одним способом — снизить потребление натрия до 3–5 г в сутки. Если есть заболевания сердца или почек, норму нужно снизить до минимума. При этом следует брать в расчет соль, содержащуюся во всех продуктах.

Автор: Елена Медведева