Что повышает уровень сахара в крови. И почему это опасно, даже если у вас нет ...

Однако почувствовать, что уровень сахара в крови подскочил, не так-то просто. Поэтому важно знать, что приводит к его повышению, и избегать этого.

В медицине существует понятие под названием «гликемичекий индекс» – это показатель, благодаря которому удается выяснить, как быстро после приема того или иного продукта в организме повышается уровень глюкозы. Гликемический индекс присущ большинству продуктов. Чем этот показатель выше, тем быстрее глюкоза повышается в организме после употребления продукта.

Кроме основной еды с высоким гликемическим индексом, повышают уровень глюкоза и продукты с большим количеством углеводов. После попадания в организм эти вещества способны быстро превращаться в сахар, а он, в свою очередь, быстро повышает уровень глюкозы.

Продукты, вызывающие повышение сахара в крови, содержат в себе большое количество углеводов, это:

• молочные изделия;
• зерновые культуры;
• некоторые овощи, ягоды и фрукты;
• сахар и продукты с его содержанием.

Мандарины и виноград запрещено употреблять лицам, страдающим диабетом, так как в их составе содержится много углеводов.

Продукты, которые стоит полностью исключить:

• Консервация.
• Копченые продукты.
• Кетчупы, майонезы.
• Полуфабрикаты.
• Конфеты и варенье.
• Сладкие газированные напитки.
• Сало и колбаса.

Что кушать можно?

Из набора продуктов, которые не повышают уровень сахара в крови, можно готовить вкусные и разнообразные блюда

Рекомендуются к употреблению следующие продукты:

• Цельнозерновой хлеб.
• Зелень.
• Нешлифованный и дикий рис.
• Гречка, пшеничная каша.
• Чечевица, фасоль.
• Горчица, чеснок, кунжут, соевый соус, корица.
• Баклажаны и артишок.
• Фасоль, томаты, свекла.
• Морковь, капуста, брокколи, сельдерей.
• Соевая мука.
• Черный горький шоколад.
• Арахисовая паста без сахара, джем.

Самыми полезными и безопасными фруктами, которые не влияют на сахар в крови, являются груши и яблоки.

Также самый низкий гликемический индекс имеют ягоды и фрукты:

• Вишня, апельсин, ежевика, клубника.
• Грейпфрут и апельсин.
• Абрикосы и персики.

Список разрешенных продуктов неограничен только выше представленными позициями. Подробнее можно узнать у лечащего врача с учетом ваших индивидуальных показателей.

Что еще влияет на уровень глюкоза, кроме еды

Гиподинамия, как и чрезмерные физические нагрузки, повышает уровень сахара в крови

В норме уровень сахара в крови составляет 3,5–5,5 ммоль/литр. Для детей этот показатель другой – 2,8–4,4 ммоль/литр. Существует ряд обстоятельств и состояний, при которых уровень глюкозы может как повышаться, так и снижаться самостоятельно.

Пожилой возраст, беременность – периоды, когда уровень сахара может быть выше указанных норм. Это считается нормальным. Но если значения сильно отличаются от референтных, необходимы дополнительные исследования.

Спровоцировать повышение глюкозы способны следующие факторы:

• Несбалансированное питание, регулярное употребление чрезмерного количества углеводов.
• Прием некоторых лекарственных препаратов (диуретиков, бета-блокаторов, глюкокортикоидов).
• Чрезмерные физические нагрузки, депрессии и стрессовые ситуации.
• Гиподинамия, отсутствие физической активности.
• Сильные боли, которые трудно купировать нестероидными противовоспалительными средствами.
• Предменструальный синдром у женщин.

К патологическим состояниям, которые влияют на уровень глюкозы относят:

• Болезни ЖКТ.
• Инфекционно-воспалительные болезни, нарушающие метаболизм.
• Нарушение работы гепатобилиарной системы.
• Травмы гипоталамуса.
• Гормональный дисбаланс.

Если сахар повысился из-за некоторых обратимых факторов, и человек не имеет диабета, стоит это учесть и стараться избегать подобных ситуаций. Важно контролировать уровень глюкозы в крови, периодически сдавая анализ крови натощак.

Активный и правильный образ жизни способен уберечь человека от множества болезней. Поэтому важно следить за своим питанием, избегать вредных привычек. В случае возникновения подозрений о развитии заболевания нужно своевременно обращаться к специалисту.

Фото: ru.freepik.com

Автор: Юлия Дмитрук