Чем опасно злоупотребление солью

И часто мы забываем про вред соленого. Добавляя соль во всевозможные блюда, человек собственноручно ухудшает состояние организма. Ведь соль в больших количествах наносит непоправимый вред органам и системам.

Норма употребления соли

Соль природного происхождения просто необходима для жизни человека. В ней содержится хлор и натрий, отвечающие за нормальную работу пищеварительной и нервной систем. Без хлора бы не вырабатывалась в необходимом количестве соляная кислота в желудке.

Ежедневная норма употребления пищевого продукта зависит от возраста. Детям нежелательно употреблять более 0,5 г соли до трехлетнего возраста. Дальше норма идет из расчета 0,5 г продукта на 10 кг массы тела ребенка. Во взрослом возрасте норма ежедневного употребления – 3–5 г.

Заболевания, вызванные избыточным употреблением соли

Злоупотребление солью приводит к патологическим изменениям работы различных систем организма. Любители соленой пищи зачастую страдают сердечно-сосудистыми патологиями и заболеваниями выделительной системы. Избыток соли отрицательно сказывается на представителях обоих полов.

Последствия чрезмерного употребления соли:

• Медицинские исследования давно уже доказали, что большое количество соли в день приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Злоупотребление солью вызывает профицит натрия в организме. Микроэлемент способствует развитию артериальной гипертензии, увеличивает отечность тканей, приводит к развитию инсульта. Избыток соли в рационе увеличивает риск летального исхода от сердечных патологий. Так, в медицинских учреждениях пациентам с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы показана бессолевая диета. В продуктах питания содержится достаточное количество соли, необходимой для работы организма. А дополнительные порции пищевого продукта только усугубляют состояние сердца и сосудов.
• Вред соли для мужчин состоит в том, что продукт вызывает снижение уровня тестостерона в организме. Тестостероновая недостаточность проявляется снижением сексуального влечения, апатией, нарушением прочности костной ткани, потерей эластичности кожи. Избыток соли вызывает восприимчивость мужского организма к травматизации, что приводит к частым вывихам, ушибам.
• При беременности профицит солей натрия и хлора способствует ухудшению состояния не только беременной женщины, но и плода. У женщины появляются отеки, ухудшается самочувствие, страдает мочевыделительная система. Избыток соли может стать причиной развития эклампсии – тяжелого состояния, требующего немедленной врачебной помощи.
• Профицит натрия в организме приводит к усилению мочевыделения. При повышенном мочеотделении из организма вымывается кальций, делая кости хрупкими. Поэтому избыток соли становится причиной остеопороза.
• Усиление мочевыделения при злоупотреблении солеными продуктами увеличивает риск образования камней в почках.
• Переизбыток соли усугубляет течение артрита.

Вред соли в больших количествах очевиден. Для предупреждения возникновения патологических состояний необходимо ограничить ежедневную дозу соли. Для профилактики заболеваний важно исключить из рациона маринованные, копченые продукты и полуфабрикаты. При приготовлении блюд отдавать предпочтение не соли, а душистым травам и специям.

Фото: ru.freepik.com

Автор: Татьяна Проворная