Злоупотребление солью может привести к инфаркту и инсульту

Группа ученых под руководством доктора Дариуша Музаффаряна из США опубликовала результаты своего метаисследования в журнале Journal of the American College of Cardiology.

Специалисты провели метаанализ 133 клинически рандомизированных исследований по влиянию соли на организм. Результаты показали, что избыток натрия, которого очень много в соли, способен привести к спазмам миокарда, сердечной недостаточности, инфаркту и инсульту.

Ученые установили — чем меньше испытуемые ели соленых продуктов, тем реже у них диагностировались подобные заболевания.

По словам Дариуша Музаффаряна это объясняется тем, что уменьшение количества соли снижает артериальное давление, тем самым устраняя риск сердечного приступа.

Медики считают, что именно гипертония является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшения работы почек. Решить проблему удалением с обеденного стола солонки получается не всегда. Многие производители полуфабрикатов добавляют в свои продукты огромное количество соли, используя ее в качестве консерванта.

Тех, кто не может жить без соленого, спасет соль с минимальным содержанием натрия, замененного калием. Потребление последнего как раз полезно для людей с заболеваниями сердца.

Автор: Елена Медведева