Врач рассказала, как выглядит опасная для здоровья клубника

Диетолог Маргарита Арзуманян дала советы россиянам по выбору популярной сезонной ягоды – клубники. Она отметила, что из-за пандемии производители могут испытывать трудности с поставками свежей продукции.

При этом клубника максимально полезна только в том случае, если она была собрана не более трех дней назад.

Свежую ягоду можно распознать по плодоножке зеленого цвета (ее наличие обязательно) и выраженному ягодному запаху, сообщает радио Sputnik.

На плохое качество продукта указывают белые полоски на плодоножке. Они свидетельствуют о том, что в процессе выращивания ягоды использовались химикаты. Недостаточно яркий цвет продукта – также признак невысокого качества. Хорошая ягода должна иметь насыщенный цвет.

«Чем темнее окраска ягоды, тем больше в ней растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищая от преждевременного старения, и обладает противовоспалительным эффектом»,

– заявила Маргарита Арзуманян.

Она также добавила, что, во избежание развития аллергии и других проблем со здоровьем, в день нужно съедать не более 300 граммов клубники.

Фото: pixabay.com

Автор: Эльвира Аюпова