Врач озвучила список продуктов, которые ускоряют старение

Врач-диетолог Тамара Прунцева назвала продукты, от которых лучше отказаться людям, следящим за здоровьем и пытающимся сохранить молодость.

В интервью изданию «АиФ» она отметила, что наиболее вредной пищей являются фастфуд и полуфабрикаты, так как при термической обработке в продуктах, богатых жирами, образуются свободные радикалы.

«А так как в фастфуде, полуфабрикатах большое количество жиров, то под воздействием высоких температур будет увеличиваться количество свободных радикалов в этих продуктах. В результате происходит не только старение организма, но и развиваются серьезные заболевания, в том числе онкологические»,

– сказала Прунцева.

К опасной еде она также отнесла колбасу, сосиски, полуфабрикаты, выпечку, молочные десерты и сладкие газированные напитки.

Нейтрализовать вредное воздействие на организм помогут продукты, богатые антиоксидантами: витаминами А, С и Е, цинком и селеном.

«Действие переработанных продуктов могут нейтрализовать сложные углеводы. Они способны связывать излишки глюкозы и тем самым нормализовать уровень сахара в крови. Это значит, что можно не отказывать себе в небольшом количестве сладкого в день, если в рационе есть сложные углеводы»,

– пояснила медик.

Она посоветовала заменить колбасные изделия рыбой, птицей, творогом и яйцами.

Напомним, ранее Роскачество озвучило список самых опасных продуктов в России.

Фото: pixabay.com

Автор: Эльвира Аюпова