Рубрика: Новости

Исследователи из Университета Мак-Мастер в Канаде провели исследование и выяснили, что картофель намного полезнее, чем принято считать. Научная статья была опубликована в журнале Nutrients, пишет «Новости Mail.RU».

Они провели эксперимент, в котором приняли участие 24 молодые здоровые женщины в возрасте от 18 до 24 лет.

Все участницы исследования сбалансировано питались и получали ежедневно рекомендованную дозу белка – 0,8 грамма на килограмм веса в день. Ученые разделили их на две группы. Первая группа в течение двух недель получала дополнительно дважды в день по 25 граммов изолята картофельного белка в виде пудинга, а вторая – пудинг без белка (плацебо).

Итог эксперимента показал, что у женщин из первой группы мышечная ткань усиленно синтезировала миофибриллярные белки, отвечающие за нормальную функцию скелетных мышц. Во второй группе такого эффекта не наблюдалось.

В результате ученые сделали вывод, что белки, выделенные из растений (картофеля), способны поддерживать работу мышц не хуже животных белков.

Фото: pixabay.com

Понравилась статья?

Рейтинг статьи

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
! Имя написано не корректно
! Адрес электронной почты написан не корректно
Изменить город

Клиники Москвы

Статьи раздела
Медики рассказали, кому нельзя загорать
Женские болезни, которые глупо лечить
Если вам за 30: обследования, которые пора пройти
Промедление опасно — в каких случаях нужно немедленно вызывать скорую
Опасный отдых. Какие болезни можно подцепить на пляже и в море
Продукты с пальмовым маслом, от которых лучше отказаться
Каким должен быть идеальный завтрак — едим и не полнеем
9 эффективных способов избавиться от приливов
Советы дерматолога: как не заразиться грибком ногтей
Как нельзя худеть или хронический гастрит вместо осиной талии
Стакан натурального йогурта в день поможет защититься от рака кишечника
Врачи рассказали, из-за чего в жару отекают ноги