Назван список продуктов, которые вымывают кальций из организма

Одна из основных причин гипокальциемии связана с неправильным питанием. Дефицит кальция в организме может возникнуть при употреблении следующих продуктов:

• Пальмовое масло. Растительный жир мешает усвоению Ca. При введении этого продукта в рацион положение не спасают даже ударные дозы витамина D, способствующего всасыванию элемента. К сожалению, сегодня пальмовое масло добавляют практически во все пищевые изделия, включая детское питание. Возможно, с этим связан рост суставных и костных заболеваний у населения.
• Кофе. Вкусный и ароматный напиток вымывает Ca из организма. Употребление более 4 чашек в день может привести к остеопорозу и другим заболеваниям костей. Поэтому любители кофе должны вводить в рацион больше кисломолочных продуктов, зерновых и кунжута.
• Сладости. Сахар замедляет усвоение кальция. Даже два небольших кусочка торта в день могут нарушить микрофлору кишечника и привести к дефициту микроэлемента. Кроме того, вся сладкая выпечка содержит пальмовое масло. А это уже двойной удар по организму.
• Сладкая газированная вода. В одном стакане газировки содержится 5 ч. л. сахара. Это очень много. Сладкий напиток вызывает брожение в кишечнике, тем самым активируя патогенные бактерии и ухудшая всасывание кальция. Многие газированные воды содержат чистый кофеин, вымывающий полезные вещества из организма.

Помимо указанных изделий, на усвоение кальция отрицательно влияют животные жиры, соль, алкоголь, табак. Поэтому тем, кто регулярно и в больших количествах употребляет продукты-декальцинаторы, необходимо включать в свой рацион больше кефира, ряженки, творога, сыра, бобовых, орехов, зелени, бананов, хурмы и сухофруктов.

Автор: Елена Медведева