Назван самый полезный перекус для сердца

Ученые не раз заявляли о пользе грецких орехов для головного мозга, однако это мнение решила оспорить доктор медицинских наук в Гарвардской школе общественного здравоохранения Марта Гуаш Ферре.

Она отметила, что они оказывают большее положительное влияние на сердце, а не на мозг. На это указывает специфический «питательный профиль» грецких орехов, пишет «Российская газета».

По словам специалиста, в грецких орехах, по сравнению с другими орехами, присутствует максимальное количество альфа-линоленовой кислоты, которая является омега-3 жирной кислотой. Она схожа с той, что содержится в рыбе.

«Поэтому грецкие орехи в отличие от других орехов, которые содержат больше мононенасыщенных жиров, стоит рассматривать отдельно. Различные исследования показали, что грецкие орехи могут защищать от заболеваний сердца за счет улучшения липидного профиля. Стоит также отметить антиоксидантные и противовоспалительные свойства продукта»,

– добавила Марта Гуаш Ферре.

Отметим, доктор занималась исследованиями полезных свойств этого растительного продукта несколько десятилетий. Два года назад были опубликованы результаты исследования, в котором приняли участие около 200 тысяч американцев. Примечательно, что научная работа велась на протяжении 30 лет. Тогда ученые пришли к выводу, что три порции грецких орехов в неделю снижают риск смерти от разных причин на 45%.

Фото: pixabay.com

Автор: Эльвира Аюпова