Медики объяснили, как есть помидоры, чтобы защититься от рака

Диетологи советуют осенью отдавать предпочтение сезонным овощам. Один из самых полезных среди них – это помидор.

Как сообщает издание Sohu, чтобы обогатить организм витамином C, следует есть овощ в сыром виде, но только не на голодный желудок. Вместе с тем, томаты лучше употреблять в пищу после термической обработки.

К примеру, немного обжаренный или тушенный помидор содержит больше антиоксидантных веществ, которые снижают риск развития онкологии, чем овощ, съеденный в сыром виде. Эксперты советуют не снимать с томатов кожицу, так как она не менее полезна, чем мякоть.

Помимо этого, помидор – абсолютный лидер по содержанию вещества ликопина, который эффективно борется с развитием раковых заболеваний. Это вещество (правда, в гораздо меньшем количестве), также содержится в арбузах, грейпфрутах и сладком красном перце.

Фото: pexels.com, Toni Cuenca

Автор: Эльвира Аюпова