Рубрика: Новости

В интервью радио Sputnik Екатерина Бурляева рассказала, что в умеренных количествах соус не так уж и вреден, как полагали раньше. В его состав входит много растительного масла, которое является источником ПНЖК. Эти кислоты защищают организм от атеросклероза, поддерживая баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином.

«В растительном масле много токоферола, который является мощным антиоксидантом. Витамин улучшает состояние волос и кожи, укрепляет ногти, защищает клетки от старения и негативного влияния окружающей среды»,

— отметила диетолог.

По словам специалиста, промышленный майонез ничуть не вреднее домашнего. Разница между ними только во вкусе — магазинный многим кажется аппетитнее за счет технологии приготовления.

Набор же основных ингредиентов у продуктов одинаков. К тому же соус промышленного производства может быть обогащен различными витаминами и минералами.

«При употреблении майонеза важно понимать, что это лишь вкусовая добавка к пище, а не основное блюдо. Поэтому ложками его есть не стоит. Нужно соблюдать определенную норму, которая зависит от веса, возраста и состояния здоровья. Учитывая, что соус содержит много уксуса, от продукта лучше отказаться людям с воспалением ЖКТ, а присутствующая в майонезе соль может навредить людям с высоким давлением и заболеваниями почек»,

— предостерегла Екатерина Бурляева.

Автор: Елена Медведева

Понравилась статья?

Рейтинг статьи

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии
! Имя написано не корректно
! Адрес электронной почты написан не корректно
Изменить город

Клиники Москвы

Статьи раздела
Медики рассказали, кому нельзя загорать
Женские болезни, которые глупо лечить
Если вам за 30: обследования, которые пора пройти
Промедление опасно — в каких случаях нужно немедленно вызывать скорую
Опасный отдых. Какие болезни можно подцепить на пляже и в море
Продукты с пальмовым маслом, от которых лучше отказаться
Каким должен быть идеальный завтрак — едим и не полнеем
9 эффективных способов избавиться от приливов
Советы дерматолога: как не заразиться грибком ногтей
Как нельзя худеть или хронический гастрит вместо осиной талии
Стакан натурального йогурта в день поможет защититься от рака кишечника
Врачи рассказали, из-за чего в жару отекают ноги