Кремлевский врач перечислила самые полезные продукты в условиях пандемии

Врач-диетолог поликлиники №1 управделами президента Вера Шарошкина назвала блюда традиционной русской кухни, которые будут полезны в период пандемии, пишет РИА Новости.

В список вошли: простокваша, чайный гриб, зелень, печень трески. Все эти продукты помогут организму во время распространения коронавируса.

«Хочу остановиться на суперфудах для нашего здоровья и иммунитета — это продукты из нашей традиционной кухни: квашеная капуста, богатая витамином С и антиоксидантами. Также к ферментированным продуктам относится простокваша, чайный гриб. И хочу остановиться на таком продукте как печень трески. Она в основном у нас на столах присутствует по праздникам, но полезные свойства этого продукта достойны, чтобы есть ее почаще. Печень трески содержит кислоты, витамины D, A, медь»,

– сказала медик.

Она также добавила, что зелень – укроп, петрушка и лук – должны присутствовать в рационе россиян ежедневно. Ее можно добавлять в супы, салаты и гарниры.

Шарошкина также посоветовала гражданам тщательнее мыть фрукты и овощи.

Зелень перед употреблением следует погрузить в воду на 15 минут.

Фото: pixabay.com

Автор: Эльвира Аюпова