Ученые назвали идеальную диету для пожилых

Диетологи установили, что диета с включением макаронных изделий, овощей, фруктов, хлеба, оливкового масла и морепродуктов может значительно улучшить умственное и физическое состояние пожилых людей. Данные исследования опубликовал научный журнал Gut.

Специалисты наблюдали за самочувствием 612 добровольцев из пяти европейских стран: Великобритании, Польши, Нидерландов, Италии и Франции. Все участники были в преклонном возрасте — от 65 до 80 лет. Половина из них в течение 12 месяцев строго придерживалась средиземноморского стиля питания. Остальные продолжали употреблять привычные продукты, в частности, много мяса и жиров животного происхождения.

Через год проверили состояние здоровья у всех участников эксперимента и обнаружили, что у первой группы значительно улучшились физические и умственные показатели. Так, у них замедлилась потеря скорости и координации движений, восстановилась реакция, память и логическое мышление.

«Секрет средиземноморской диеты заключается в том, что она оздоравливает микробиом кишечника. Это сказывается на многих других параметрах организма»,

— прокомментировал результаты исследования руководитель проекта Пол О’Тул. Он добавил, что диета сокращает в ЖКТ количество бактерий, которые провоцируют развитие старческого бессилия и ослабление умственной деятельности.

Кому запрещена средиземноморская диета

Средиземноморский стиль питания хоть и полезен, подходит не всем. О противопоказаниях к применению диеты рассказала в интервью «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.

По ее мнению, с осторожностью к подобному рациону следует подходить людям с заболеваниями ЖКТ, особенно в стадии обострения, непереносимостью клетчатки и аллергией на рыбу, фрукты и ягоды.

Также при подборе пищевой корзины следует обращать внимание на свежесть и качество продуктов. Если у жителей Средиземноморья есть возможность употреблять свежие продукты, то у нас за качество овощей, фруктов и рыбы никто не поручится. Их часто обрабатывают ядохимикатами или добывают в экологически загрязненных районах.

Автор: Елена Медведева